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AutodifesAlimentare.it
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Riaperte le iscrizioni per la decima edizione di Autodifesa Alimentare
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E’ incredibile… siamo già arrivati alla 10a edizione del CORSO ON LINE di Nutrizione e AUTODIFESA ALIMENTARE
Un avvenimento storico per noi che abbiamo iniziato questa avventura con un pizzico di spensieratezza e tanta voglia di condividere le nostre scoperte solo 3 anni fa.
Chi l’avrebbe mai immaginato, nel lontano 2007, che Autodifesa Alimentare, un laboratorio di [...]
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3 trucchi per far mangiare verdura ai bimbi…
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Chi ha un bimbo che non ne vuole proprio sapere della verdura alzi la mano!
Sì sì, vi vedo… tutte lì col ditino alzato mentre scorrete questo post!
Per noi mamme “sane”, che mettiamo la verdura alla base della Piramide della Prevenzione di Autodifesa Alimentare, un figlio che non si nutre a sufficienza di cibi [...]
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Mangia (fresco) che ti passa. Cibi e consigli rinfrescanti per questa calda estate!
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L’estate è arrivata in ritardo ma adesso sta recuperando con temperature da record.
Ecco qualche consiglio di Autodifesa Alimentare per contrastare efficacemente la calura estiva.
1) mangia frutta e verdura fresche, soprattutto crude, ricche di acqua legata, sali minerali e vitamine (insalate, carote, cetrioli, ravanelli), limita la frutta troppo zuccherina. Prova anche a fare frullati (con latte [...]
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Mi dispiace ma non vi siete inventati proprio niente… tranne il marketing alimentare!
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Premio della critica di AA ai signori della più grande casa alimentare di pasta e biscotti italiana che - leggo dalle numerose Ansa - stanno “riscrivendo” la storia della nutrizione grazie alla “loro” innovativa Piramide alimentare che da 1992 non era più attuale.
A parte il fatto che dal 92 ad oggi c’è stato [...]
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ZEN TO DONE di Leo Babauta strumento di AutodifesAlimentare
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La frase “non ho tempo” è di solito la più gettonata dal malcapitato affetto da “Sissite“.
La giustificazione, anche in campo “salutistico” e nutrizionale, suona per la maggior parte delle volte così:
Sì sì, lo so che dovrei (incipit standard sintomo della temibile Sissite) bere di più (e/o mangiare integrale, dissociare gli alimenti, fare la prima colazione, [...]
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LATTE: se lo conosci lo eviti
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In un mio precedente articolo, commentando un volumetto di Anne La Roche de Rosa, “Il latte un alimento da evitare”, avevo brevemente riferito dell’inadeguatezza del latte vaccino (e, comunque, di provenienza animale) con relazione all’alimentazione umana e con particolare riguardo a quella dei bambini.
L’autrice, avvalendosi della propria esperienza nel campo della nutrizione (ricordiamo infatti [...]
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ONU: scegliere bene il tuo CIBO può SALVARE il pianeta!
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Sono anni che noi di Autodifesa Alimentare lo sosteniamo (e che fa parte del programma del nostro corso giunto ormail alla 10 edizione!).
Quello che mangi, quello che scegli di acquistare, può realmente fare la differenza per il futuro del pianeta sia a livello ambientale e climatico sia per risolvere la fame nel mondo.
E ti pare [...]
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La dieta nel pallone
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E’ cominciato il conto alla rovescia, tra pochi giorni cominciano i mondiali di calcio!
Sì, lo ammetto, sono entusiasta, mi piace il calcio (nonostante il calciomercato) e adoro l’atmosfera patriottica dei mondiale che tocca anche chi del pallone non vuole sentirne parlare!
Ma in ottica di Autodifesa Alimentare c’è un aspetto che non sopporto: perchè [...]
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Aromi per dolci fatti in casa…
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Dopo tutta la consapevolezza che ho ottenuto con il corso di Autodifesa Alimentare non mangio più dolci e zuccheri…
…ma ogni tanto un dolcetto fatto da me ci può stare! farina integrale, zucchero di canna integrale, uova delle galline del cortile e latte di soya e al posto del burro pochissimo olio e.v. oliva!
Avrei una domandina [...]
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Calcio, Ferro, Magnesio, Potassio e Iodio: falsi miti, disinformazione e grande inganno…
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I minerali, che si dividono in macro minerali e micro minerali, sono micronutrienti fondamentali per la nostra salute. E come spesso accade, anche su questo argomento c’è una notevole confusione e disinformazione… falsi miti che stanno producendo gravi “danni collaterali”.
Questo articolo non vuole essere esaustivo e raccontarti vita, morte e miracoli di tutti i minerali [...]
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